近日，龙湾区市场监督管理局对万达广场金街一带商铺抽样检测，为进一步加大食品安全风险隐患排查整治力度，整合市场监管及执法监督力量。我所吴楠律师，姜杨益律师作为龙湾区综合行政执法监督员，对此次食品安全检查执法行动进行执法监督工作。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全非小事，关乎百姓日常以及民生福祉，浙江东瓯律师事务所助力执法，优化监管，强化食品安全执法监督，营造放心消费环境。

市监局随机抽取商铺，对食品进行抽样检测，并封条取样。我所姜杨益律师，吴楠律师，对食品出餐源头污染治理、现场生产加工、以及群众消费等环节进行全过程执法监督，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪等行为。

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：　　

（一）餐饮服务许可情况；　　

（二）从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；　　

（三）环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况；　　

（四）餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；　　

（五）食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度及执行情况；　　

（六）食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、说明书及储存条件；　　

（七）餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况；

（八）用水的卫生情况；　　

（九）其他需要重点检查的情况。